Bir tarafta insanlar yiyecek bulamadığı için hayatını kaybederken, dünyanın birçok ülkesinde de her gün tonlarca gıda israf edilerek çöpe atılıyor. Öyle ki; ABD ve AB ülkelerindeki gıda atıklarının %25’i, beslenme yetersizliği çeken bir milyar aç insanı doyuracak miktardadır. Sadece Türkiye'de, her gün Somali'deki bütün aç insanları doyuracak kadar yiyecek çöpe dökülmektedir.
Türkiye ve Avrupa'da millî gelirin %25’i israf edilmektedir. Türkiye'de yılda 250 milyar TL'lik israf yapılmaktadır. Eğer ki bu kadar israf yapılmasa şu anda Türkiye'de kişi başına düşen milli gelir 30 bin doları bulurdu. Bu israfın büyük çoğunluğunu ise meyve ve sebzeler oluşturmaktadır.
SÜREÇLERİNE GÖRE GIDA İSRAFLARI
| Üretim | Taşıma ve Depolama | Paketleme | Dağıtım | Tüketim | |
| Meyve & Sebze | %20 | %5 | %2 | %10 | %19 |
| Et | %3,1 | %0,7 | %5 | %4 | %11 |
| Balık & Deniz Ürünleri | %9,4 | %0,5 | %6 | %9 | %11 |
Yukarıdaki tabloda görüldüğü üzere meyve ve sebzelerin %19’u tüketilmeden çöpe atılmaktadır. Bunun sebebi, meyve ve sebzelerin tüketilemeden bozulmalarıdır.
Kaynakların kıt ihtiyaçların sonsuz olduğu düşünülürse bu büyüklükteki kayıplar gerek çevreyi gerek insanları olumsuz yönde etkilemektedir. Biz Yardem olarak, meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatan poşetler üreterek bu kayıpların düşürülmesini amaçlamaktayız.